星的故鄉

現在的店家,無論是開咖啡館、早餐或早午餐

好像都少不了義大利麵這類的餐點

義大利麵著重在醬汁

醬汁調的不好,就算用再好的配料

也是一樣難吃~

想煮義大利麵,光想到那個醬汁就令人超級頭痛

去外面餐廳吃,至少也都要180元至300多元的都有

現在,公司研發了一、二十種以上的義大利專用醬汁

有了醬汁,要煮義大利麵簡單多啦! 哈哈~

今天來試吃這包安地斯蕃茄野菇麵

一包剛好是一人分

裡面除了醬外,也附了一包熟的義大利麵條

從冷凍庫取出後,可以先放在常溫水或熱水泡至退冰

有四種做法可以選擇

1.可以用隔水加熱的方式,包材都是耐高溫的材質,可以很放心

   煮熱後,就可以剪開淋在麵條上

2.直接將醬包和熟麵條,一起放至電鍋蒸,包裝剪開或不剪都OK

   剪開是一定要放在盤裡才行唷,,這點有煮飯過的媽咪們都懂啦^^

3.最方便,就是用微波

4.另一種方式,就是用炒的囉~

  先在鍋裡倒些橄欖油,再倒入安地斯紅醬,稍炒一下

這裡呢? 又要跟各位拍細了

又忘了拍煮熟麵條的照片了,不過很簡單

熟麵條可以先在另一個煮開熱水的鍋裡川燙個二分鐘,因為是熟的,不用煮太久,很方便^^

把熱好的熟麵條放入平底鍋和紅醬一起拌炒

如果不想加其它的配料,就可以直接這樣吃了

因為醬包裡就有一些配料囉~

這次,我要加些洋蔥、蕃茄丁

洋蔥事前我有先炒好,炒到變稍黃就OK

蕃茄丁可以先切好,等會盛盤時加入就可以了

炒好的洋蔥丁就加到義大利麵裡拌一下

麵條經過醬汁炒過後會吸覆醬的味道

整個口感會比較優

如果你喜歡更多醬汁,可以再多加一包

這次因為是用炒的,所以我放了二包醬

簡單裝盤就好囉~

不用過多的裝飾,自己在家吃的咩

醬汁的品質好,整道義大利麵就會很美味、好吃

如果想要在裝飾的更美些

也很簡單唷^^

只要有個義大利麵專用的盤子

在義大利麵加上我剛才切好的蕃茄丁和黑橄欖片,再灑一些些起司粉、巴西里就完成啦~

看起來是不是很專業呢?

煮義大利麵,一點都不難

這包安地斯蕃茄紅醬的口感和香氣都很濃郁

其實是不用再添加過多的義式香料

真的是很好吃的一款紅醬義大利麵

如果不喜歡義式香料味道太多的,可以選另一款單純的紅醬或磨菇肉醬,也是粉讚唷^^

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