最近看了一些美食雜誌介紹的特色餐點
想到歐美國家都是以麵包為主食
麵包和烹煮的料理搭配著吃
有別於我們東方人的飲食差別
台灣的餐飲文化一直在求新求變
讓消費者有愈來愈多的選擇
而我們也常思考著如何幫客戶設計更多不一樣的特色料理
來滿足現在客人對美食的挑剔
最近,廠商送來一些試吃的中式料包
以往的簡餐都是以東方人的飲食習慣去做設計
現在,有了不一樣的新形象
米食改成歐式麵包
把西方和東方國家的飲食特色融於一爐
(產品名稱:茄汁紅酒牛肉)
也許有些客人,對於這樣的結合,會存在著疑問?
這樣搭配怎麼會好吃?
一直以來我們對自己的飲食文化都有著既定的印象
但現在的特色餐廳如雨後春筍般冒出
料理的創新也不斷的推出,愈來愈精緻
除了用豪華法式料理的方法呈現外,還設計日式鄉村的風格
可以針對店家的環境來設計合適的餐點
酸甜的茄汁慢火燉煮出鮮嫩的牛肉
紅酒抗氧化,牛肉能補血
這款茄汁紅酒牛,真的是營養滿分,美味絕倫
第一次嘗試這樣的新吃法,有些期待,有些驚奇
這種吃法讓我想到了以前都是沾著濃湯吃
真的是顛覆了我的想像
和米飯吃起來的感覺完全不同
口感可以說麵包勝過於米食
整份餐點不會像米食那樣的飽足
麵包吃起來反而讓身體比較沒負擔
又選擇哥本哈根義式青醬麵包
有著特殊的羅勒香氣
講究食材的健康成份和品質
料理方便,結合法式的擺盤方式,浪漫優雅的呈現在顧客面前
(產品名稱:羅宋醬汁燴牛肉)
簡單樸實的日式設計
有著鄉村美食般的迷人
歐式麵包
表皮鬆脆、內部柔軟又稍具韌性
健康、原味、自然無負擔
無論怎麼呈現
都是令人驚艷的料理
(產品名稱:義式蘑菇豬肉)
目前針對歐式麵包研發的料理包品項:
茄汁紅酒牛肉/義式蘑菇豬肉/咖哩培根雞/香草南瓜焗里肌/羅宋醬汁燴牛肉/濟洲燴里肌 共六款
每一款在我們專業的團隊試吃下
都是超讚的
官方網站: www.foodkmd.com
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