星的故鄉

每年過年不是到南投就是到墾丁

這次一開始就決定要到油桐花的故鄉~苗栗

說真的,我是第一次到苗栗,非常的期待說

從台南出發到苗栗至少要3個小時以上的車程吧!

算計一下時間,就在一大早清晨六點就出發了

沒有住宿的情形下,就是早早出門,晚晚回家

但是,對我們愛美的女生來說,五點就要起床打扮(噗)

一大早的一高完全是順暢的,九點半就到苗栗南庄囉~

山野櫻都開了吔

進南庄老街前,會先看到水汴頭洗衫坑

是以前的人,將河水引進南庄來供民眾洗衣服,上面的一塊塊的石頭,就是洗衣板

公司的美食這麼多,怎麼吃都吃不完,隨時都有新商品

每天的工作就是試吃美食、寫文章、拍照、閱讀..

想到要吃完全部的美食,我一個人是很難達成的,我想我需要一些試吃團(~噗)

今天要來試吃特濃咖哩雞焗飯

焗烤美食也是早午餐的特色餐點之一

不用退冰,直接放進微波或電鍋就可以了

(產品包裝圖)

裡面都附有紙盤,方便我們在外食用

冷凍的狀態下看,醬汁整個滿滿的包覆著白飯

我個人因為喜歡口感較軟的白米

前陣子我看了本書,又感受到最近生活上發生的事情,就和女兒郁萱分享:
「什麼東西跑得比光更快,轉眼間就能到達銀河彼端,又能在眨眼之間回來?」「什麼東西走得比蝸牛還慢?它一點一滴地前進,即使過了數十年只能從這裡走到那裡?」
「什麼東西如同死水一樣,停滯不前?即使已經發臭、腐爛,它還是執意停留在原地?」
她想了好多個答案,最後,我還是告訴她,答案只有一個: 思想
某天,我買了一塊豆腐和深海魚,準備晚上煮魚湯給寶貝們喝,他們吃的好開心好滿足,萱說這是我最近煮湯以來最好喝的(聽了不知是感動還是感傷= =;),
我跟老公說:今天我煮了深海魚湯給寶貝們喝,也有加豆腐(和薑絲、米酒)
老公:煮魚湯就只要放薑絲和米酒調味就很好喝了,根本不用放豆腐,就算放豆腐也是用來煮味噌湯。
我問萱說:你覺得豆腐加在魚湯裡不好喝嗎?
萱: 很好喝啊,而且我還很喜歡吃豆腐。
人生的成長和學習,就像師傅做麵包一樣,為什麼有些人只能在鄉下地方做著蔥麵包或玉米麵包,而吳寶春卻可以用他獨特的麵包拿到世界冠軍,如果思想只能一直停留在豆腐只能加在味噌湯,不能加在魚湯裡,蔥只能做蔥麵包,玉米也只能做玉米麵包,那麼你人生的價值也就只有這些,永遠沒有機會向吳寶春師傅那樣,甚至用他的理念來鼓勵和教育下一代。
雖然,我並不認同老公的想法,但也不覺得他的想法不對,只是,每個人的思維不同,這樣想就不會有想法上的不同而爭吵。
我希望我的寶貝們能找到他們人生的價值,所以跟萱分享了我個人小小的看法。
萱說:我覺得媽咪很聰明
我說:不對,是爸比很聰明,媽咪有智慧 \^o^/

港式點心系列之第二款-黃金流沙包

記得第一次在知名的港式飲茶吃到這款包子,留給我超深的印象

當時網路上也很少有部落客介紹

也不知上哪去買??

每次想吃就只能乖乖的上館子

每顆流沙包也都不便宜說~小小一顆至少要20元以上 XD

加上小朋友們超愛吃,天啊,每每吃下來,都超失血的 ><

最近因為爆紅,許多港式店家也開始紛紛銷售於網路市場

甚至價格賣的比在店裡吃的還貴,也賺太大了吧 一_一;

這款流沙包,本人真的是超級推的~

當早餐或點心吃都好

這幾年,台灣賣港式點心的店家愈來愈多,也是外國遊客來台旅遊必吃的美食

現在就連夜市也都常看到賣港式點心的攤商

在價位上,通常都是不便宜,更何況是知名的鼎泰豐 >O<

最近在台南永康爆紅的聯盈發也是熱門的港式店家,每次店門口總是大排長龍

這些熱門的港式點心,當然我得要來試吃分享

今天要來試吃的是 荷香糯米(荷葉糯米)

剛收到這款商品時,外型看起來好可愛,整個好飽滿,剛好一個是一人份

粉像台灣的肉粽 (感覺說)

在廣東地區是他們必吃的傳統美食

作法很簡單,就像蒸粽子一樣,不用先退冰

用電鍋蒸或瓦斯爐火蒸就可以囉~

電鍋外大約加一碗水的量

最近的天氣好冷哦~

每到吃晚餐就想喝點熱呼呼的湯

尤其對我們女生來說,晚餐更不能吃太多,最好八點後就不吃東西,才能遠離肥肉 >.<

上次聽朋友介紹這間手工餛飩,又大又好吃,常託住在高雄的妹仔買,

有時預購的訂單太多,臨時去都還買不到說,真扯 = =;

現在店家的人手變多了,連外盒都做了簡單的設計,真的是五星級餛飩,一點都不誇張

每一顆餛飩都是超大又飽滿,店家也強調他們的餛飩完全不加味精和防腐劑

吃完後不會讓你感到口喝,因為每次只要吃了外面的小吃後,回到家總是狂喝水

都是加了太多味精

這麼好吃的美食,今天我一定要來煮看看,今年最爆紅的熱門團購小吃

好吃的餛飩,用最簡單的方式烹煮,才能吃出它的原味

每次去吃早午餐,總是很享受在餐點與環境的那種氛圍裡

輕食餐點很受歡迎,每一種的擺式都會引人垂涎

一待就是整個下午

悠閒得讓人喪志啊......

今天來做個很容易就學會的早午餐

給自己設計一份獨特又有魅力的餐點吧! 

準備一些薯塊,為了方便,一般原料行都有售冷凍的薯塊,或是至www.foodkmd.com這網站購買也可

如果是新鮮馬鈴薯,就整粒洗乾淨,不要去皮,切成塊狀後,用電鍋蒸熟再進烤箱烤一下或是油炸

隨個人喜歡的口感去做就可以了

己經炸熟的薯塊,可以灑些義大利綜合香料來提升香氣

這次我選用泰式雞腿排(一支雞腿,用一半就可),也可以買新鮮雞肉在家醃漬

記得曾經在某家五星級飯店吃過法式薄餅(光聽名稱,會以為是餅乾之類的><)

只要淋上一些些蜂蜜就好好吃

如果能學會這麼好吃的點心,就不用為了吃法式薄餅,特地上餐廳吃飯吧!

沒想到,一點都不難學

完全不藏私的教給大家

準備的食材: 雞蛋2顆 /奶油15g /鮮奶100g /糖15g /低筋麵粉35g

                 (共可以做二片薄餅,1顆蛋1片,以此類推的增加食材的份量)

先將2顆雞蛋均勻的打散

加入糖,再拌勻

這幾天台南的天氣真是超冷的

在南部很少有這麼冷的天,今年真的是冷冬吔~

天氣一冷,最想吃的就是薑母鴨或麻油雞了

但是,上班時間上哪吃麻油雞啊!

一般的小吃店賣的個人份至少都100元,而且都是麻油豬心或麻油腰子

能在我們這家公司上班,真是有口福

居然也有賣麻油雞

想現吃,一點都不難

一包就是一人份,可退冰或不退冰,直接隔水加熱

外包袋是採用Nylon進口耐熱包材(可耐熱120度)

或是直接剪開外包袋,倒入磁碗,放入電鍋.微波,也可以直接加少許水煮開

怎麼做都很方便^^

最喜歡哪一種早午餐的麵包?

這幾年全台早午餐好流行,完全改變了以前美而美那種傳統連鎖的早餐特色

簡單、不複雜的餐點,讓整體視覺上也能有很豐富的層次感

加上每間早午餐的環境都有它的故事

整體的結合,讓客人有種置身在異國風情的感覺

全台早午餐一家一家開

餐點上大致都少不了麵包、土司或丹麥牛角..

手感麵包也正流行,溶入早午餐的的餐點設計裡,讓客人又多了一種健康的新選擇~

這次研究了幾款健康的德式麵包,提供很多店家試用,都非常的受歡迎

選用了一般烘焙店買不下的進口麵粉.來自法國和日本的頂級麵粉製作的麵糰

結合了義大利香草和各式雜糧、小麥..等,天然的食材

讓麵糰增添了更健康的原素